原创 美食优选：油豆腐小炒肉，番茄龙利鱼，杭椒炒荷包蛋的做法‘开元app官方入口下载’

有人说道:做菜是避免孤独最差的方法。一个人要不吃东西的时候，千万别过于傲慢自己，做餐爱吃的东西享用，生活就扩充。

哪怕只有一个鸡蛋、一棵白菜、一个青椒……坚信我们都能化腐朽为神奇，因为最淳厚的美味往往只必须最朴素的食材，生活就是这么平平平凡却又令人心旷神怡。美食总能让人突发奇想，有人形容“鱼和饭的温度应当和人体温度一样，短路过冷都不合格。渐入佳境也讫，再行浓后淡，像人生一样”，每个人对美食都有自己的观点，你对美食的观点又是怎样的呢？你还想要理解什么美食呢？青睐在下方facebook，小编将冷静整理，给大家带给更好的美食共享！虎皮青椒烧茄子。杭椒油炸荷包蛋材料：鸡蛋4个杭椒15根；色拉油适度小米椒适度生抽少许香油少许豆豉适度；作法：1.做到前打算：杭椒和小米辣切小段；2.锅热后放入食用油煮荷包蛋；3.把煮好的荷包蛋用锅铲小块小块盛出；4.锅内少量油，放进豆豉，小米甜油炸香，再行放进杭椒煸炒一会；5.待杭椒表皮经常出现褶皱的时候放进荷包蛋，最后一点生抽和香油起锅才可番茄龙利鱼材料：龙利鱼一片、番茄2个、番茄酱2勺、小葱适度、橄榄油适度、盐一小勺、玉米淀粉2勺、现磨黑胡椒2勺、糖一小撮、姜丝适度；作法1.龙利鱼冻结后用厨房纸擦干水分，小块1.5厘米见方的块，加入适量橄榄油、少量黑胡椒、姜丝油炸15分钟；2.番茄顶上用刀划十字，放到滚水中毛巾一下，这样很更容易去皮哦；去皮的番茄小块小块可用；3.油炸好的鱼肉放到滚水中烫熟然后捞起可用；锅烧冷后放入适度油，放进切好的番茄，中火大大翻炒；4.番茄油炸出汁以后重新加入两勺番茄酱之后翻炒；重新加入小半碗水；水开后放进蒸熟的龙利鱼块，熬2分钟左右；5.小半碗水和玉米淀粉混合成水淀粉，然后放入锅中大货煮开，收汁浓稠，然后特一小勺盐、一小撮糖调味出有锅就好啦；油豆腐小炒肉材料：油豆腐1小盘、五花肉2小条、胡萝卜1根、青蒜2根、生姜1片、盐生抽、老抽、糖、生粉，香麻油、高汤小碗作法：1.将方形油豆腐对角线上托一刀一分为二可用；胡萝卜洗涤去皮切斜片状；青蒜洗涤分蒜青部分与蒜叶部分，斜切成段可用；生姜切末；2.五花肉托薄片状，调到生抽、老抽、糖、生粉配料，重新加入1小勺香麻油配料油炸15分钟左右可用；3.锅烧热注油，三、四成油温时将油炸好的肉片下锅炒散，煸炒至肥肉部分半透明焦香时盛出可用；4.就着锅内底油，将蒜白段下锅煸香，将胡萝卜片入锅翻炒；5.将油豆腐入锅一起翻炒几下后，调到盐、生抽、老抽调味，锅内放入小碗高汤（高度大约为材料的二分之一处），将煸梨的肉片砖在油豆腐上，锅内材料掂烘砖墙蒸熬；6.油豆腐蒸熬至透味（2-3分钟左右），揭盖并转旺火收汁，起锅前将青蒜叶投放锅中鸣油炸两下，出香才可起锅。

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